CATEGORYお茶
学び尽きないUNITEA-2019
色々ネタに溢れた日々ですが（笑）、今日はお茶会の話。流派も派閥も越え、純粋に茶と食を愛する茶人会が続いてもう５年以上に。気が付くとアッと言う間！10年をまず目指して、茶愛を深めていきたいねと話していました。 ウェルカムティーは、年末…
明けました！2019
HappyNewYear!今年もどうぞよろしくお願いします♪怒涛の年末から一転、穏やかなお正月を迎えています（笑）。家で半手作りのお節料理を食べて。お雑煮は主人一人だけ関東カツオ風、他は京風白みそ椀。 食後は家族で元旦茶会。…
オタクみたい
無事に先週の研修も終え、来週の研修準備中。ブログにもっと研修写真や状況を伝えるつもりが、いつも「準備に没頭し→本番を迎え→燃え尽きて→次に向かう」クセがついていてこの現状。ちょっと反省中。最近FBに投稿したこの写真 1ヶ月ほ…
重陽の節句
今日は重陽の節句ですね～ 母の誕生日でもあり我が家では文字のごとくおめでたい日重なりです。 今週の福岡出張も燃え上ってエモく終わり（笑）幸せな気持ちのまま、また来週の研修に向けて準備中！ その最中、北海道で大地震が起き衝撃が走りました。…
『平安』新人オリエンテーション
昨日は新人接遇オリエンテーションで盛り上がりました。キラキラの瞳がまぶしくて♪ やる気に溢れる感じが素晴らしかった！ 接遇研修は先に型（挨拶や声出しなど）から始めるところが多いけれど 私は ★なぜそうする必要があるのか？ ★そ…
うちは喫茶店じゃないんだ！「新人秘書茶研修」
お盆休みはいかがでしたか？ 私達は北海度で祖母の１周忌と、その後所用があり台湾に行っていました。 19度の北國から、34度の台北（笑）。温度差でクラクラしましたが、いつも通りドラマチックに楽しく過ごしました♪ お盆明けの研修始めは…
UNITEA七夕茶会
7月7日小暑・七夕の節句です。大雨による災害もあり、そして地震もあった日でしたが、 皆で大雨の被害を思って祈り、UNITEA七夕茶会を催しました。 UNITEAは流派や立場を超えて、茶縁ひとつで繋がり深まる茶人会です。もう長い月日お…
観桜茶会
先日UNITEA名づける、茶人会を久しぶりに開催しました。 UNITEAは、スタイルや派閥・経験や年齢・利害などの一切を越えて「茶の縁を通して楽しみ学ぶ」という、ラフで面白い茶会です。気が付けば何年も茶を通してお付き合いが深まり、心の茶友…
師～東風吹かば
今日は師の94歳の誕生日。師に出会って15年が経ちました。 教育・茶道という道を通して人生を教えてくれた人であり、憧れの女傑でもあります。 私が今接遇を教える仕事をしているのは政府専用機の乗務経験だけではなく、師が15年をかけて礼法や教…
好きな接遇を探して
今まで感動した接遇体験はありますか？ と聞くと、「はい、こんな素敵な経験があります！」と答えてくれる人は実は少ない。 カフェでもホテルでも病院でもスーパーでも、「こんな接遇を体験した！忘れられない！」という場所を探してみて！ 一度最高…