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学び尽きないUNITEA-2019

色々ネタに溢れた日々ですが(笑)、今日はお茶会の話。
流派も派閥も越え、純粋に茶と食を愛する茶人会が続いてもう5年以上に。
気が付くとアッと言う間!10年をまず目指して、茶愛を深めていきたいねと
話していました。

ウェルカムティーは、年末にソウルロッテデパートでゲットした「韓茶」に新鮮なウイグル棗や松の実やクコの実を入れて薬膳韓茶に。今回は春節の後だったということもあり、お祝いの赤をテーマにしました~。
先日有田に行ってご縁ができた、手描きのそば猪口に淹れて。

恒例のささやかご飯はチーズダッカルビとパクチー餃子スープ。皆喜んでくれて、良かったー♪

食後の茶会では、いつも先生方皆さんにお茶を交代で淹れていただけるのですが、茶葉に合わせて色々な淹れ方やお点前があってそれを見ているだけでとっても勉強になります♥

貴重な黄茶「君山銀針」をガラス茶器で眞由美先生に淹れていただき、自分では普段機会がまずないので嬉しくて興奮(笑)。
美味しい岩茶の水金亀、珍しい水仙白茶、紅烏龍茶の受賞茶などもう珠玉の一時。美味しく楽しく学べるって最高です。いつでも学ぶ姿勢でいたら、型にはまらず新しい発見が多く、個人で研究する以上に勉強できます。
香港のトシコ先生も参加できたら、完璧なのに!今年事は是非実現♥

人と人のつながりって不思議。リスペクトをベースに、信頼関係を大切に育んできた月日が嬉しいです。
学んでも学んでも尽きない興味と勉強。今回もありがとうございました。
仲間に多謝。
また次のUNITEAに向けて、日々コツコツリサーチと準備を開始です。

明日からは福岡出張!楽しみ・・・♥

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