VIP接遇エキスパート清上綾子公式ホームページ   ~日本のおもてなしを世界に伝えます~

menu

清上綾子公式ホームページ&ブログ

UNITEA七夕茶会

7月7日小暑・七夕の節句です。大雨による災害もあり、そして地震もあった日でしたが、
皆で大雨の被害を思って祈り、UNITEA七夕茶会を催しました。

UNITEAは流派や立場を超えて、茶縁ひとつで繋がり深まる茶人会です。もう長い月日お付き合いのある仲間と、一緒に今日もお茶を味わい深まりました。

美彌さんが180㎝もある大きな笹竹を持ってきてくれたので、願いをかける準備万端になりました!娘は七夕様をこうして祝えるなんて、夢にも思っていなかったはず。

いつも粗飯をご用意するのですが、今日は最近はまっているのが「自家製ニンニク味噌」。
主人と無くなる前に必ず作っています。これをお肉塗って揉むと、柔らかくなりとっても美味しい味噌焼きになります♥

あとは、我が家のいつもメニューで塩もみショウガキャベツ・大根のピクルスとパプリカの★様・主人が出勤前に作ってくれたチャプチェ・京都の厚揚げ・越前揚げ・北海道黒豆ご飯・八雲ひこま豚リブ・ロース・バラグリルでした。いつもオシャレで繊細なお料理ではないのですが、お腹いっぱい口福になってくれたら何よりだと思っています。

終了後は恒例のお茶会。
皆様が持参して下さったお茶やお茶菓子と数々のお茶を囲み、先生達に淹れてもらい、マニアックに盛り上がる。ひたすらオタクに楽しい時間です。

今日は嬉野品評会受賞茶・2013・2018東方美人・伝統梨山烏龍茶・単ソウ紅茶・鳥東単ソウなどを飲み味わい、勉強になった一時でした。茶菓子も素敵!


真由美さんと美彌さんが淹れてくれたら、長所が上手く引き出され短所が弱まり
茶葉の魅力が引き出されました。感激の体験!スゴイ

七夕の笹飾りにも願い事を皆で書いて・・・。
星に願いを。

茶縁一家
また次が楽しみ
ご縁を大切に育む、素敵な時間。

関連記事

カテゴリー

カレンダー

2018年12月
« 11月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31